Blesk.cz 21.10.2026 17:34  Případ salmonely na základní škole v Újezdě nad Lesy rozvířil debaty o tom, kdy jsou vejce skutečně bezpečná. Státní veterinární správa už dnes ví, odkud vejce, která v místní kuchyni před měsícem použili do uhlířských špaget, pocházela. Jaká největší zdravotní rizika jsou s produkcí vajec spojená? A kolik případů salmonelózy evidují příslušné úřady v posledních měsících? Nejen na to v Epicentru odpovídal ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád.

Čítať celý článok >>